Помнится, в моём детстве в сборниках всяких головоломок встречались картинки, к которым давалась куча каверзных вопросов, ответить на которые можно было лишь при сочетании внимательности и анализа. Ну что-то типа "Что мы можем сказать про этот рисунок?"


( Read more... )

Ура, мне удалось решить проблему загрузки, и на ваш суд выносится фото с названием "О, как накрыл чай Чэня!" 

( Read more... )

Отчёт о второй дегустации смотрите в нашем сообществе

Очередная экспедиция "Чайного Путешествия" успешно завершилась.
Вашему вниманию предлагаются несколько видов утёсных и южно-фуцзяньских улунов, а также разнообразные красные чаи с юго-востока Китая.
( Итак )

 Дорогие друзья.
Уже меньше 2-х недель осталось до моего отъезда в Поднебесную.
Пора собирать заказы.
Пишите их до 2 июня сюда, а потом - на моё мыло, guiganlanshi@gmail.com, так как ЖЖ в Китае заблокирован.
Просьба делать ЧАЙНЫЕ заказы, или связанные с посудой. Времени искать рисовую водку или чиновничьи халаты династии Цин у меня вряд ли будет.

У И Шань - священное место для чая. Здесь всегда экспериментировали с сортами чайного дерева и технологиями обработки чая. Отсюда пошёл весь ферментированный чай.
Утёсы У И Шань занимают площадь 70 квадратных километров, а сортов утёсного чая насчитывается не меньше сотни. То есть на каждом утёсе растёт свой чай.

( Read more... )

Уишаньские утёсные чаи производятся на севере провинции Фуцзянь, в районе У И Шань. Они принадлежит к категории улунов высшего качества, входят в список наиболее знаменитых китайских чаёв.
Одним из наиболее древних утёсных чаёв считается Те Лохань (铁罗汉, Железный Архат). Архаты (по китайски - алохани) - это персонажи из буддийского пантеона, люди, ( Read more... )

Об этом чае хочется говорить часами. Когда-то в марте 2004-го он навсегда поселился в моих личных чартах. Он не предназначен для повседневных распитий, это то, что попробовал - и полюбил. Его можно выпить раз и уже того и не вспомнишь, как жил без него. Это ( Бай Цзи Гуань или Белый петушиный гребень )